お米販売開始
お米の販売を開始しました。 【ヒノヒカリ】と【亀の尾】を栽培しました。 ヒノヒカリ ヒノヒカリはここ大分県日田… もっと読む お米販売開始
タグ: オーガニック
植物性焼菓子屋、村の彩日をフォローしてくれている皆さま
この度、新天地での工房移転につき屋号を変えることにしました！ 新しい名前は、、 Al monté あるもんて、… もっと読む 植物性焼菓子屋、村の彩日をフォローしてくれている皆さま
— 野菜 —
もち麦 熊本県小国産 栽培中農薬化学肥料不使用
無農薬で栽培された希少なもち麦を販売開始しました。 収穫直前のもち麦畑 小国の土は黒土です。ふわふわの土と標高… もっと読む もち麦 熊本県小国産 栽培中農薬化学肥料不使用
ディルの栽培
ディルの発芽 種蒔き 春と秋が発芽のチャンスです。暑すぎず寒すぎずというタイミングなら発芽します。早い時は3日… もっと読む ディルの栽培
— ハーブ, ホーリーバジル（トゥルシー） —
トゥルシー（ホーリーバジル）の苗
2023年分の苗の販売を開始しました。（期間・数量限定） 自然のエネルギーで栽培された苗 無農薬栽培を続けてい… もっと読む トゥルシー（ホーリーバジル）の苗
ブラックミントの収穫 2021年
今年も自然栽培のブラックミントの収穫が始まりました。 採れたてのブラックミントは爽快な香りを放っています。これ… もっと読む ブラックミントの収穫 2021年
— お米 —
田植え 2020
かつて20年ほど前に田んぼで、大雨のときには水が溜まりやすい土地。西側に落葉広葉樹、東に5メートルほどの若いク… もっと読む 田植え 2020
— 農園日記 —
2020 初夏
田植え 手植えしました。稲を育もうと試みるのは3回目 一昨年と何年か前 一昨年は2畳程、種まきのタイミングを間… もっと読む 2020 初夏
— えごま —
えごまの実 醤油漬け
福岡県東峰村産のえごまの実を本醸造しょうゆに漬け込みました。 本醸造醤油と荏胡麻の香り、荏胡麻の実のぷちぷちと… もっと読む えごまの実 醤油漬け
ハーブクッキー
天然の香料 自家農園で栽培したハーブをクッキーにねりこみました。 ハーブそのものの香りを存分に楽しむことができ… もっと読む ハーブクッキー
ブラックミントの収穫 2019年
今年もブラックミントの収穫と手入れをしました。 ブラックミント畑の成長 ブラックミントは倒伏した茎からの発根と… もっと読む ブラックミントの収穫 2019年
— 農園日記 —
2019初夏
久しぶりに農園の様子をお届けしたいと思います。眼の前の畑と向き合い、家族も増え日々を過ごしていたら写真を撮り文… もっと読む 2019初夏
春になりました
畑の野草や木々は花を咲かせたり新芽をだしたり、大根、藍、ルッコラ、春菊、カブは発芽しました。植物が活発に活動を… もっと読む 春になりました
— レシピ —
麻炭豆乳マヨネーズのレシピ
材料 なたね油 100g 豆乳(冷えているもの) 50g 酢orレモン果汁 小さじ3 塩 小さじ１ てんさい糖… もっと読む 麻炭豆乳マヨネーズのレシピ
— レシピ —
麻炭ごま塩のレシピ
材料 いりゴマ(白黒どちらでも) 30g 塩 10g 水 30g 麻炭 小さじ1〜2 作り方 ごまをすり鉢で… もっと読む 麻炭ごま塩のレシピ
— 薪焙煎コーヒー —
薪焙煎コーヒー
薪のエネルギーを利用して焙煎したコーヒー 百姓仕事の一つとしてコーヒー豆の焙煎をしています。 なぜ薪焙煎なのか… もっと読む 薪焙煎コーヒー
2018年トゥルシー（ホーリーバジル）完売のお知らせ
今年は畑を移転したためトゥルシー（ホーリーバジル）の生産量が少なくなっております。 お届けできないお客様が出て… もっと読む 2018年トゥルシー（ホーリーバジル）完売のお知らせ
— ハーブ, ホーリーバジル（トゥルシー） —
2025年産 フレッシュトゥルシー（ホーリーバジル）販売開始
2025年産のトゥルシー（ホーリーバジル）の収穫を開始しました。今年も少量ですが生のトゥルシー（ホーリーバジル… もっと読む 2025年産 フレッシュトゥルシー（ホーリーバジル）販売開始
藍の種まき・栽培方法
藍の栽培を記録しています。 藍の発芽 発芽気温 : 日中の気温が15℃~20℃ 播き方 : トレイに5~6粒ず… もっと読む 藍の種まき・栽培方法
荏胡麻（えごま）の種
自家採種のすすめ 種を採り、育てることはとっても大事です。小さなプランターでも見渡す限りの耕作放棄地でもたねを… もっと読む 荏胡麻（えごま）の種