ハーブ, ブラックミント, 使い方, 農園日記

ブラックミントの収穫 2019年

今年もブラックミントの収穫と手入れをしました。

ブラックミント畑の成長

東峰村産ブラックミント

ブラックミントは倒伏した茎からの発根とランナー(地表をひょろひょろ這っていく茎)からの発根で広がっていきます。

無作為に刈り歩き回ると地面が踏み固められてしまいます。通路は毎回同じ場所を歩きます。抑えたい植物と成長させたい植物を分けて収穫します。新しく繁殖させたい場所には長い茎を踏み倒し寝かせて発根させます。

簡単な使い方

東峰村産ブラックミントの使い方モヒート

  • ハーブウォーター(ティー)
  • モヒートなどのお酒の香り付け
  • 製菓材料として

香りは強く、メインの香りとして使うことができます。

今年もブラックミントの販売を開始いたしました。どうぞご利用くださいませ。

ブラックミントの販売ページ

 

 

 

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