薪焙煎コーヒー 一覧

ドリップバッグコーヒーのいれかた

薪焙煎ドリップバッグコーヒーのいれ方

ドリップバッグコーヒーの淹れ方 沸騰直前までお湯を沸かします。 コーヒーカップを温めるために一度カップに注ぎま… もっと読む 薪焙煎ドリップバッグコーヒーのいれ方

東峰村薪火焙煎コーヒー

薪焙煎コーヒー

薪のエネルギーを利用して焙煎したコーヒー 百姓仕事の一つとしてコーヒー豆の焙煎をしています。 なぜ薪焙煎なのか… もっと読む 薪焙煎コーヒー

間伐材の薪を利用してロケットストーブで焙煎したコーヒー豆です。巻枯らしをし立木のまま乾燥させ薪にします。一本の木を倒すとたくさんの薪が取れます。焙煎には薪を使ったロケットストーブを使います。薪を使う事で見捨てられ生物の多様性を失った人工林に陽の光を届け多様性のある森を蘇らせることができます。至福の一杯で美しい里山を