ハーブ 一覧
イタリアンパセリの栽培
イタリアンパセリ発芽 3月上旬に蒔いたイタリアンパセリの種が芽を出しました。気温は15℃〜20℃程度です。 環… もっと読む イタリアンパセリの栽培
イタリアンパセリを移植しました。 画像の根の部分をよく見ると太い根を中心に細い根が生えています。太い根はとても重要な役割を果たしているようです。 一番太い真ん中の根を引っ張って切ってしまわないように、慎重に移植しました。根が切れたり引っ張られたりすると
エキナセアの蕾の変化
エキナセア（紫馬簾菊）が蕾をつけ始めました。今年で2年目、株も肥りたくさんの花が咲きそうです。免疫を高め炎症な… もっと読む エキナセアの蕾の変化
エキナセア（紫馬簾菊）が蕾をつけ始めました。今年で2年目、株も肥りたくさんの花が咲きそうです。免疫を高め炎症などに作用すると言われています。 変化し花に成るまでの経過を記録しています。
ホーリーバジル（トゥルシー）の種
トゥルシー（ホーリーバジル）の自家採種 トゥルシー（ホーリーバジル）の種は自家採種し栽培しています。自家採種を… もっと読む ホーリーバジル（トゥルシー）の種
種のとり方を紹介しています。ハーブハーモニーの商品をお買い上げの方にホーリーバジルの種子をお譲りしています。ご希望の方は注文の際にお申し付け下さい。日々の暮らしに、自然を取り入れることで日々の生活に喜びが増えます。 種子のみをお求めの方には手数料・梱包資材費・送料として300円を頂いています。郵便での発送になります。国産レモングラス
国産レモングラス レモングラスは蒸し暑い夏に生きる植物です。栽培中に虫に食われることもありません。レモングラス… もっと読む 国産レモングラス
レモングラスはレモンの香り成分であるシトラールを含有しているため、レモンのような風味があります。虫が嫌う匂いでもあります。ハーブティーとして、カモミールやトゥルシー（ホーリーバジル）等、他のハーブとブレンドし香りに変化を付けても楽しめます。お料理にはトムヤムクン、スープ、カレー、などに使用すると独特な香りが風味を引き締めます。肉や魚の臭み消しとしても利用できます。
ブラックミント 自然栽培 東峰村産
ブラックミントとは ミントの中でも一際爽快な香りを放っています。冬場は枯れて春頃から新芽が出てくる生育旺盛な植… もっと読む ブラックミント 自然栽培 東峰村産
ブラックミントはミントの中でも一際爽快な香りとほのかな甘みが特徴です。 ドライは水出しハーブティーとして気分転換に、指で砕いてバニラアイスなどにふりかけてアクセントに。フレッシュはモヒートなどにも使えます。東峰村産のブラックミントを販売しています。