— 農園日記 —
2019初夏
久しぶりに農園の様子をお届けしたいと思います。眼の前の畑と向き合い、家族も増え日々を過ごしていたら写真を撮り文… もっと読む 2019初夏
タグ: 東峰村
— お知らせ —
10連休（2019年4月27日（土）～5月6日（月・休））期間中における営業について
ゴールデンウィーク中の営業について オンラインショップでのご注文は随時受け付けております。 発送がお休みになり… もっと読む 10連休（2019年4月27日（土）～5月6日（月・休））期間中における営業について
春になりました
畑の野草や木々は花を咲かせたり新芽をだしたり、大根、藍、ルッコラ、春菊、カブは発芽しました。植物が活発に活動を… もっと読む 春になりました
— 薪焙煎コーヒー —
薪焙煎コーヒー
薪のエネルギーを利用して焙煎したコーヒー 百姓仕事の一つとしてコーヒー豆の焙煎をしています。 なぜ薪焙煎なのか… もっと読む 薪焙煎コーヒー
2018年トゥルシー（ホーリーバジル）完売のお知らせ
今年は畑を移転したためトゥルシー（ホーリーバジル）の生産量が少なくなっております。 お届けできないお客様が出て… もっと読む 2018年トゥルシー（ホーリーバジル）完売のお知らせ
— ハーブ, ホーリーバジル（トゥルシー） —
2025年産 フレッシュトゥルシー（ホーリーバジル）販売開始
2025年産のトゥルシー（ホーリーバジル）の収穫を開始しました。今年も少量ですが生のトゥルシー（ホーリーバジル… もっと読む 2025年産 フレッシュトゥルシー（ホーリーバジル）販売開始
藍の種まき・栽培方法
藍の栽培を記録しています。 藍の発芽 発芽気温 : 日中の気温が15℃~20℃ 播き方 : トレイに5~6粒ず… もっと読む 藍の種まき・栽培方法
荏胡麻（えごま）の種
自家採種のすすめ 種を採り、育てることはとっても大事です。小さなプランターでも見渡す限りの耕作放棄地でもたねを… もっと読む 荏胡麻（えごま）の種
真冬の椎茸の収穫
椎茸の収穫をしました。今日の気温は-1℃、寒いです。 数日前に日中の気温が10℃を越え、雨も降りました。そろそ… もっと読む 真冬の椎茸の収穫
— レシピ —
我が家の定番エスニック風春雨サラダ
我が家の定番の春雨サラダをご紹介します。 ニンニクとごま油、干しえびの風味にフレッシュハーブが心地よくアクセン… もっと読む 我が家の定番エスニック風春雨サラダ
— コリアンダー（パクチー）, レシピ —
フレッシュパクチーのフォー
材料 チンゲン菜 生パクチー レモングラス ナンプラー 塩（できれば天日塩） 麺 揚げ ネギ 作り方 出汁をと… もっと読む フレッシュパクチーのフォー
— お知らせ —
発送遅延のお知らせ
こんにちは 東峰村は2~3日前から雪が降り積もっています。昨晩は−4℃と結構寒かったです。積雪も40cmを越え… もっと読む 発送遅延のお知らせ
— 農園日記 —
農園の様子
こんにちは! 最近の農園の様子です。今年はビニールマルチを使わずに山の枯れ葉やむしった枯れ草を利用し雑草を抑え… もっと読む 農園の様子
— お知らせ —
東峰村の水害
7月５日から続く大雨の被害により収穫や作業が遅れています。東峰村内では各所に土砂崩れや道路の冠水、陥落などがあ… もっと読む 東峰村の水害
— 農園日記 —
エディブルガーデン
自宅のそばの空き地を借りてエディブルガーデン作りをしています。 エディブルガーデンとは 食べられる庭、野菜やハ… もっと読む エディブルガーデン
ハーブティンクチャー
ハーブティンクチャーとは ハーブの有効成分をアルコールで抽出したものです。アルコールの除菌・殺菌効果に加え自然… もっと読む ハーブティンクチャー
— 出店情報 —
春の群が〜る♡ミュージック＆マルシェ
春の群が〜る♡ミュージック＆マルシェに “彩日” として出店します。 東峰村で採れたハ… もっと読む 春の群が〜る♡ミュージック＆マルシェ
ローズマリーの移植
挿し木から栽培したローズマリーを移植しました。草丈150cm程に成長しています。手前の細い枝は月桂樹（ローリエ… もっと読む ローズマリーの移植
黒大豆（大豆）の収穫
— ハーブ —
小石原手仕事市2016
東峰村の豊かな自然とおいしい水でのびのび育ったハーブを販売しています。 無農薬栽培されたハーブの使い方は様々 … もっと読む 小石原手仕事市2016