トゥルシー（ホーリーバジル）苗 販売開始！ 2022年
今年も苗の販売を開始いたしました。 数量・期間限定での販売となります。 今年の苗も化学物質、農薬などを一切使用… もっと読む トゥルシー（ホーリーバジル）苗 販売開始！ 2022年
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— ハーブ —
ショップサイトリニューアル！
こんにちは。ハーブハーモニーのつるのです。 息子（2歳 笑）に肋骨を折られ3週間の安静から徐々に体を慣らしなん… もっと読む ショップサイトリニューアル！
バタフライピー（ちょうまめ）の花が咲きました
5月に種蒔きをした バタフライピー（ちょうまめ） が花を咲かせていました。 東峰村小石原の夏は短くもう咲かずに… もっと読む バタフライピー（ちょうまめ）の花が咲きました
バタフライピー（ちょうまめ）の発芽
バタフライピー（ちょうまめ）が発芽しました。種まきは5月に入ってからです。それ以前の少し肌寒い時期に蒔いた種は… もっと読む バタフライピー（ちょうまめ）の発芽
— 農園日記 —
梅雨入り 2021
こんにちは 梅雨入りしましたね。この時期からここ数年は大雨による被害があちこちで見られます。今年は大きな被害… もっと読む 梅雨入り 2021
ブラックミントの収穫 2021年
今年も自然栽培のブラックミントの収穫が始まりました。 採れたてのブラックミントは爽快な香りを放っています。これ… もっと読む ブラックミントの収穫 2021年
— 農園日記 —
2020 初夏
田植え 手植えしました。稲を育もうと試みるのは3回目 一昨年と何年か前 一昨年は2畳程、種まきのタイミングを間… もっと読む 2020 初夏
— えごま —
えごまの実 醤油漬け
福岡県東峰村産のえごまの実を本醸造しょうゆに漬け込みました。 本醸造醤油と荏胡麻の香り、荏胡麻の実のぷちぷちと… もっと読む えごまの実 醤油漬け
— ハーブチンキ —
ハーブティンクチャーの作り方
ハーブチンキとは 生又は乾燥ハーブからアルコールを使い、ハーブの水溶性・油溶性の成分を抽出することが出来ます。… もっと読む ハーブティンクチャーの作り方
ハーブクッキー
天然の香料 自家農園で栽培したハーブをクッキーにねりこみました。 ハーブそのものの香りを存分に楽しむことができ… もっと読む ハーブクッキー
立秋
水引きのつぼみ もともと山林だったので自生している。まだ風は夏の気配。 白い花が咲き始めると風は少し冷たくなり… もっと読む 立秋
ブラックミントの収穫 2019年
今年もブラックミントの収穫と手入れをしました。 ブラックミント畑の成長 ブラックミントは倒伏した茎からの発根と… もっと読む ブラックミントの収穫 2019年
— 農園日記 —
2019初夏
久しぶりに農園の様子をお届けしたいと思います。眼の前の畑と向き合い、家族も増え日々を過ごしていたら写真を撮り文… もっと読む 2019初夏
春になりました
畑の野草や木々は花を咲かせたり新芽をだしたり、大根、藍、ルッコラ、春菊、カブは発芽しました。植物が活発に活動を… もっと読む 春になりました
2018年トゥルシー（ホーリーバジル）完売のお知らせ
今年は畑を移転したためトゥルシー（ホーリーバジル）の生産量が少なくなっております。 お届けできないお客様が出て… もっと読む 2018年トゥルシー（ホーリーバジル）完売のお知らせ
— ハーブ, ホーリーバジル（トゥルシー） —
2025年産 フレッシュトゥルシー（ホーリーバジル）販売開始
2025年産のトゥルシー（ホーリーバジル）の収穫を開始しました。今年も少量ですが生のトゥルシー（ホーリーバジル… もっと読む 2025年産 フレッシュトゥルシー（ホーリーバジル）販売開始
藍の種まき・栽培方法
藍の栽培を記録しています。 藍の発芽 発芽気温 : 日中の気温が15℃~20℃ 播き方 : トレイに5~6粒ず… もっと読む 藍の種まき・栽培方法
荏胡麻（えごま）の種
自家採種のすすめ 種を採り、育てることはとっても大事です。小さなプランターでも見渡す限りの耕作放棄地でもたねを… もっと読む 荏胡麻（えごま）の種
— レシピ —
我が家の定番エスニック風春雨サラダ
我が家の定番の春雨サラダをご紹介します。 ニンニクとごま油、干しえびの風味にフレッシュハーブが心地よくアクセン… もっと読む 我が家の定番エスニック風春雨サラダ
— コリアンダー（パクチー）, レシピ —
フレッシュパクチーのフォー
材料 チンゲン菜 生パクチー レモングラス ナンプラー 塩（できれば天日塩） 麺 揚げ ネギ 作り方 出汁をと… もっと読む フレッシュパクチーのフォー