薪焙煎コーヒー

薪焙煎コーヒー一覧

Food style Kyusyu 2025

2025.11.27

コーヒー焙煎用の枝を拾いに行った際に、山で見つけたたくさんの “山の今” を持ち込んだデコレーションもとても好評で都会の大きな空間では日頃見慣れた山の枝や葉っぱがさらに美しく尊く感じられました… もっと読む Food style Kyusyu 2025

日田の森と水を守るお歳暮ギフト

2025.10.03

薪焙煎コーヒーギフトのご案内薪で焙煎された一杯のコーヒーは、森と水の未来を変える力を持っています。薪焙煎コ… もっと読む日田の森と水を守るお歳暮ギフト

∞活動再開しました∞

2022.02.24

肋骨の上から三番目を折り安静状態より活動を再開しました。人生で初めて骨が折れました。痛いはこそばゆいの延長線… もっと読む ∞活動再開しました∞

薪焙煎ドリップバッグコーヒーのいれ方

2019.03.26

ドリップバッグコーヒーの淹れ方沸騰直前までお湯を沸かします。コーヒーカップを温めるために一度カップに注ぎま… もっと読む薪焙煎ドリップバッグコーヒーのいれ方

2019.01.17

薪のエネルギーを利用して焙煎したコーヒー百姓仕事の一つとしてコーヒー豆の焙煎をしています。なぜ薪焙煎なのか… もっと読む薪焙煎コーヒー

間伐材の薪を利用してロケットストーブで焙煎したコーヒー豆です。巻枯らしをし立木のまま乾燥させ薪にします。一本の木を倒すとたくさんの薪が取れます。焙煎には薪を使ったロケットストーブを使います。薪を使う事で見捨てられ生物の多様性を失った人工林に陽の光を届け多様性のある森を蘇らせることができます。至福の一杯で美しい里山を