ハーブ 一覧
トゥルシー（ホーリーバジル）を元気に育てるために大切な事
葉が黄色くなったり虫がついたり環境が適していないと様々な悪影響が現れます。まず最初に水を意識することが大切です。 水 栽培経験からわかったことは乾燥が特に生育に障害をもたらすということです。 水が足りないと肥料も効きませ… もっと読む トゥルシー（ホーリーバジル）を元気に育てるために大切な事
トゥルシー（ホーリーバジル）苗 販売開始！ 2022年
今年も苗の販売を開始いたしました。 数量・期間限定での販売となります。 今年の苗も化学物質、農薬などを一切使用せず自家採種の種のみで育てました。 3本セット ゆうパック80サイズでのお届けになります。 トゥルシー（ホーリ… もっと読む トゥルシー（ホーリーバジル）苗 販売開始！ 2022年
ショップサイトリニューアル！
こんにちは。ハーブハーモニーのつるのです。 息子（2歳 笑）に肋骨を折られ3週間の安静から徐々に体を慣らしなんとか日常生活が違和感なくできるようになりました。 約一ヶ月、動けなくなりその間にサイトの移転をしました。 新し… もっと読む ショップサイトリニューアル！
ディルの栽培
ディルの発芽 種蒔き 春と秋が発芽のチャンスです。暑すぎず寒すぎずというタイミングなら発芽します。早い時は3日ほど、朝晩の冷える時期は発芽に一週間以上かかる場合もあります。 土に指で5mm~10mmほど押し込んで土をかけ… もっと読む ディルの栽培
2021 トゥルシー（ホーリーバジル）の収穫から乾燥
秋晴れの続く今年の秋 ここ数年 不作だったトゥルシー（ホーリーバジル）が今年はよく実りました。 真夏の長雨に少し心配していましたがハーブチンキや種の収穫には十分な収量がありました。 約2週間ほど陰干しした鮮やかな葉と花を… もっと読む 2021 トゥルシー（ホーリーバジル）の収穫から乾燥
バタフライピー（ちょうまめ）の花が咲きました
5月に種蒔きをした バタフライピー（ちょうまめ） が花を咲かせていました。 東峰村小石原の夏は短くもう咲かずに枯れてしまうのかなと思っていた矢先、秋の種蒔きに備えて草むしりをしていたら咲いていました。 徐々に黄色みを帯び… もっと読む バタフライピー（ちょうまめ）の花が咲きました
トゥルシー（ホーリーバジル）の苗
2023年分の苗の販売を開始しました。（期間・数量限定） 自然のエネルギーで栽培された苗 無農薬栽培を続けている畑の土と籾殻・米ぬか・草木灰・もみ殻くん炭・自家精製の炭などで作った土を使用して育苗しています。すべての資材… もっと読む トゥルシー（ホーリーバジル）の苗
ブラックミントの収穫 2021年
今年も自然栽培のブラックミントの収穫が始まりました。 採れたてのブラックミントは爽快な香りを放っています。これからどんどん生育旺盛になってゆきます。 2021年産 ブラックミントの販売 採れたての生のブラックミントを販売… もっと読む ブラックミントの収穫 2021年
ハーブクッキー
天然の香料 自家農園で栽培したハーブをクッキーにねりこみました。 ハーブそのものの香りを存分に楽しむことができます。それに加えハーブには素材の風味をさらに引き立てる効果があります。まるで魔法のよう∞ ハーブクッキーの種類… もっと読む ハーブクッキー
自家農園で栽培したハーブをクッキーにねりこみました。 ハーブそのものの香りを存分に楽しむことができます。それに加えハーブには素材の風味をさらに引き立てる効果があります。まるで魔法のよう∞ トゥルシー（ホーリーバジル） ローズマリー カモミール ブラックミント
2019年のトゥルシー（ホーリーバジル）収穫開始
今年もトゥルシー（ホーリーバジル）の収穫が始まりました。梅雨の時期は数株が根腐れ（？）を起こして立ち枯れました。 梅雨が開け連日30度を超える日が続くと勢いよく成長しました。 トゥルシー（ホーリーバジル）の販売ページ
ブラックミントの収穫 2019年
今年もブラックミントの収穫と手入れをしました。 ブラックミント畑の成長 ブラックミントは倒伏した茎からの発根とランナー（地表をひょろひょろ這っていく茎）からの発根で広がっていきます。 自然栽培の畑でも闇雲に刈り歩き回ると… もっと読む ブラックミントの収穫 2019年
2025年産 フレッシュトゥルシー（ホーリーバジル）販売開始
2025年産のトゥルシー（ホーリーバジル）の収穫を開始しました。今年も少量ですが生のトゥルシー（ホーリーバジル）の販売をさせていただきます。 オンラインストア 朝摘した新鮮なトゥルシー 収穫当日にそのまま冷蔵便で発送しま… もっと読む 2025年産 フレッシュトゥルシー（ホーリーバジル）販売開始
2018年産のトゥルシー（ホーリーバジル）の収穫を開始しました。今年も少量ですが生葉のトゥルシー（ホーリーバジル）の販売をさせていただきます。生のハーブは冷蔵便で発送します。
藍の種まき・栽培方法
藍の栽培を記録しています。 藍の発芽 発芽気温 : 日中の気温が15℃~20℃ 播き方 : トレイに5~6粒ずつ点まきし、新聞紙で表面を覆い保温保湿しました。夜は保温のために室内か、冷たい風や霜の当たらない場所で管理して… もっと読む 藍の種まき・栽培方法
藍の種まきから種採りまでを写真付きで紹介しています。栽培した藍ですくも作りから藍建てまでできるように勉強中です。種の販売もしています。種まきの時期 早春 発芽気温 : 日中の気温が15℃~20℃ 播き方 : トレイに5~6粒ずつ点まきし、新聞紙で表面を覆い保温保湿、夜は保温のために室内や冷たい風や霜の当たらない場所で管理します。
荏胡麻（えごま）の種
自家採種のすすめ 種を採り、育てることはとっても大事です。小さなプランターでも見渡す限りの耕作放棄地でもたねをまいて育てましょう✌ 種採り 立ち枯れた荏胡麻から実の部分を指でほぐすと種が出てきます。 種まき 荏胡麻の種ま… もっと読む 荏胡麻（えごま）の種
荏胡麻の種を自家採種して販売しています。種を採り、育てることはとっても大事です。小さなプランターでも見渡す限りの耕作放棄地でもたねをまいて育てましょう。送料無料でお届けします。
フレッシュパクチーのフォー
材料 チンゲン菜 生パクチー レモングラス ナンプラー 塩（できれば天日塩） 麺 揚げ ネギ 作り方 出汁をとる（時間があれば前日から、急な場合は粉末ダシ） 沸騰した鍋に唐辛子をいれ煮えにくい野菜から順に湯がく 麺を別の… もっと読む フレッシュパクチーのフォー
フレッシュパクチーを使ったフォーのレシピです。
2017年のトゥルシー
こんにちは。 田植えが終わってまた一段と景色の変わった村の初夏。 今年もせっせとトゥルシーを栽培していますよ〜 第一陣をポットに種薪きしたのが４月でその子たちは無事畑に定植され、無限の大地に根を生やしています。芽出しに少… もっと読む 2017年のトゥルシー
第一陣をポットに種薪きしたのが４月でその子たちは無事畑に定植され、無限の大地に根を生やしています。芽出しに少し時間がかかりましたが土に植えてやるとぐんぐん成長しています。
ローズマリーのフローラルウォーター（蒸留水）
福岡県東峰村で栽培したローズマリーを乾燥し水蒸気蒸留で成分を抽出しました。 今年は畑のローズマリーを移植することになり強く切り戻しました。そして大量のローズマリーが収穫できました。 ローズマリーの移植 かまどの直火で水蒸… もっと読む ローズマリーのフローラルウォーター（蒸留水）
薪を使った水蒸気蒸留水。手作り化粧品の原料やお部屋のリフレッシュなど使い方はアイデア次第。村の自然をギュッと凝縮しています。
ローズマリーの移植
挿し木から栽培したローズマリーを移植しました。草丈150cm程に成長しています。手前の細い枝は月桂樹（ローリエ）です。こちらも移植しました。
挿し木から栽培したローズマリーを移植しました。草丈150cm程に成長しています。手前の細い枝は月桂樹（ローリエ）です。こちらも移植しました。
小石原手仕事市2016
東峰村の豊かな自然とおいしい水でのびのび育ったハーブを販売しています。 無農薬栽培されたハーブの使い方は様々 今回は秋の村特製ハーブドリンクを限定販売いたします。 トゥルシーチャイ トゥルシーシロップ 乾燥ローズマリー … もっと読む 小石原手仕事市2016
東峰村の豊かな自然とおいしい水でのびのび育ったハーブを販売しています。 無農薬栽培されたハーブの使い方は様々今回は秋の村ブレンドハーブティーを限定販売いたします。特製ハーブドリンクもご用意いたします。