新月付近は挿し木や定植（苗の植え付け）に適しているそうです。 適当な長さに切り、芽切りバサミで土に埋まる部分の…
こんにちは。 東峰村はすっかり秋です。今年も美しい紅葉が訪れる方を出迎えてくれます。 斜陽に煌めく木々の葉は散…
ローズマリーに花が咲きました。 挿し木から栽培し、畑の中に還して2~3年が経過して最初の花です。 紫色の小さな…
化成肥料や農薬などを使わずに栽培した国産バジルです。生のバジルは冷凍や塩漬けで保存できます。露地栽培では収穫で…
ハーモニーで販売しているホーリーバジルの品種についてのご質問を頂きました。
収穫したホーリーバジルには様々な使い道があり、ハーブティーやお料理やお菓子作りに使用することができます。 期間…
タイムの花 タイムに蕾がつきました。
秋に種を蒔いたコリアンダー（パクチー）です 環境つくり コリアンダー（パクチー）はセリ科の直根。できれば移植は…
秋に種を蒔いたルッコラが花を咲かせました とてもかわいい花です。
赤唐辛子の栽培環境 ハーモニーの農園で自家栽培をしています。ハーブと一緒にお料理のアクセントとしてお楽しみ下さ…
にんにくを栽培しています 国産で安心して食べられるにんにくを栽培しています。自家採種（正確には球根かな）を繰り…
バジルの自家採種をしました。 時期 バジルは花が咲いた後放っておくと種が房から落ちてしまいます。花の終わりくら…
葉は白身魚との相性がよく、種子はピクルスには欠かせないディル。深みのある甘い香りが特徴です。種子の乾燥中も横を…
イタリアンパセリの花が満開になってきました。秋に備え種を採ります。
ローズマリーの挿し木をしています。挿し木後2年程経ったローズマリーです。
国産エキナセア（紫馬簾菊） 北アメリカ原産の多年草。 エキナセアを販売しています。ハーブティーを飲むことで風邪…
トゥルシー（ホーリーバジル）とは トゥルシー（ホーリーバジル）はアジア、オーストラリアの熱帯を原産とするシソ科…
イタリアンパセリ発芽 3月上旬に蒔いたイタリアンパセリの種が芽を出しました。気温は15℃〜20℃程度です。 環…
エキナセア（紫馬簾菊）が蕾をつけ始めました。今年で2年目、株も肥りたくさんの花が咲きそうです。免疫を高め炎症な…
トゥルシー（ホーリーバジル）の自家採種 トゥルシー（ホーリーバジル）の種は自家採種し栽培しています。自家採種を…
