ハーブ 一覧
国産レモングラス
国産レモングラス レモングラスは蒸し暑い夏に生きる植物です。栽培中に虫に食われることもありません。レモングラス… もっと読む 国産レモングラス
レモングラスはレモンの香り成分であるシトラールを含有しているため、レモンのような風味があります。虫が嫌う匂いでもあります。ハーブティーとして、カモミールやトゥルシー（ホーリーバジル）等、他のハーブとブレンドし香りに変化を付けても楽しめます。お料理にはトムヤムクン、スープ、カレー、などに使用すると独特な香りが風味を引き締めます。肉や魚の臭み消しとしても利用できます。
ブラックミント 自然栽培 東峰村産
ブラックミントとは ミントの中でも一際爽快な香りを放っています。冬場は枯れて春頃から新芽が出てくる生育旺盛な植… もっと読む ブラックミント 自然栽培 東峰村産
ブラックミントはミントの中でも一際爽快な香りとほのかな甘みが特徴です。 ドライは水出しハーブティーとして気分転換に、指で砕いてバニラアイスなどにふりかけてアクセントに。フレッシュはモヒートなどにも使えます。東峰村産のブラックミントを販売しています。
ホーリーバジル(トゥルシー)の栽培方法
育て方 トゥルシー（ホーリーバジル）は基本的にとても強いのでプランターでも露地栽培でも容易に育てることが出来ま… もっと読む ホーリーバジル(トゥルシー)の栽培方法
福岡県の東峰村でホーリーバジルの自家採種・栽培・加工品販売・種の販売をしています。栽培方法や使い方・種のとり方、効能などを紹介しています。種まきは春、収穫は夏~秋です。土を触って、植物と触れ合うことは心地の良いものです。生のホーリーバジルは6月下旬より収穫・販売予定です。
国産乾燥バジル
国産乾燥バジル 化成肥料や農薬などを使わずに栽培した国産バジルを100%使用しています。粉砕加工していますので… もっと読む 国産乾燥バジル
お料理に トマトやチーズとの相性は抜群。料理のアクセントに。 その他の使い方 オリーブオイルに一週間ほど漬け込むとハーブの香りが移り手軽に使えるハーブオイルとして利用できます。お好みでにんにくや唐辛子、オレガノやタイム、ローズマリーなどの風味をプラスし、自分好みの楽しみ方もできます。
ローズマリー
ローズマリー 抗菌作用、抗酸化作用があり、高い消臭効果があります。
福岡県東峰村産ローズマリーのご紹介です。肉の鮮度を長持ちさせることから肉料理にピッタリです。カレーやポトフ等のスパイスとしてご利用ください。また、ハーブティーとしてもお楽しみいただけます。農薬・化成肥料不使用
種をまこう 自家採種の種をプレゼント
ハーモニー製品をお買い求めのお客様限定 ハーモニーのオンラインショップをご利用時に、ご希望の方に種をプレゼント… もっと読む 種をまこう 自家採種の種をプレゼント