— えごま —

えごまの実醤油漬け

福岡県東峰村産のえごまの実を本醸造しょうゆに漬け込みました。本醸造醤油と荏胡麻の香り、荏胡麻の実のぷちぷちと… もっと読むえごまの実醤油漬け

— 農園日記 —

2020 春の畑

2020年春、コロナウイルス感染症が猛威を振るい経済の輪がたわみを見せ始めてきました。とにかく早く収束するこ… もっと読む 2020 春の畑

天然の香料自家農園で栽培したハーブをクッキーにねりこみました。ハーブそのものの香りを存分に楽しむことができ… もっと読むハーブクッキー

水引きのつぼみもともと山林だったので自生している。まだ風は夏の気配。白い花が咲き始めると風は少し冷たくなり… もっと読む立秋

今年もブラックミントの収穫と手入れをしました。ブラックミント畑の成長ブラックミントは倒伏した茎からの発根と… もっと読むブラックミントの収穫 2019年

— 農園日記 —

久しぶりに農園の様子をお届けしたいと思います。眼の前の畑と向き合い、家族も増え日々を過ごしていたら写真を撮り文… もっと読む 2019初夏