トゥルシー（ホーリーバジル）の苗

自然のエネルギーで栽培された苗無農薬栽培を続けている畑の土と籾殻・米ぬか・草木灰・もみ殻くん炭・自家精製の炭… もっと読むトゥルシー（ホーリーバジル）の苗

ブラックミントの収穫 2021年

今年も自然栽培のブラックミントの収穫が始まりました。採れたてのブラックミントは爽快な香りを放っています。これ… もっと読むブラックミントの収穫 2021年

— お米 —

かつて20年ほど前に田んぼで、大雨のときには水が溜まりやすい土地。西側に落葉広葉樹、東に5メートルほどの若いク… もっと読む田植え　2020

— 農園日記 —

田植え手植えしました。稲を育もうと試みるのは3回目一昨年と何年か前一昨年は2畳程、種まきのタイミングを間… もっと読む 2020 初夏

— えごま —

福岡県東峰村産のえごまの実を本醸造しょうゆに漬け込みました。本醸造醤油と荏胡麻の香り、荏胡麻の実のぷちぷちと… もっと読むえごまの実醤油漬け

天然の香料自家農園で栽培したハーブをクッキーにねりこみました。ハーブそのものの香りを存分に楽しむことができ… もっと読むハーブクッキー